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  • Le guide Hachette des vins 2018 : 2 star(s)

Domaine Monastrel

Bizan
Minervois AOP
Red 2015
Vin méditerranéen caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs et de garrigues. En bouche ce vin généreux, d’une étonnante fraîcheur, développe des notes d’épices et d’aromates. A privilégier avec des viandes rouges, rôties ou grillées.
8.70 € tax incl per btl of 75 cl
52.20 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Le guide Hachette des vins 2018 : 2 star(s)
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée Bizan
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Total destemming.


Appareance

Garnet red colour, dense, ruby red highlights.


Nose

Complex, expressive.


Palate

Straightforward, rich, full-bodied, soft tannin, round, structured body, good length.


Wine and food pairing

Red meats, Bœuf bourguignon, Cheeses, Game birds, Navarin of lamb


Serving temperature

17° - 19°


Aging potential

From 2017 to 2023